DICTIONARY
用語集
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用語集

焼肉

牛や豚のお肉を、鉄板や焼き網で焼きやすく準備した上でお好みの火加減で焼き上げる料理のことを「焼肉」と言います。焼いたお肉は、通常専用のタレに付けて食べます。お肉の種類によってはレモンを付けて食べます。