長期保存で時間をおいてのお食事もできます
真空パックをした食品を凍結させることによって、活きのいい鮮魚をそのまま保存することが叶っております。ドリップと呼ばれる食品が傷付く現象も起こらずに、活きの良いままを内陸でも実現する製品を用意しました。
内陸に住む人々が魚介類を長期保存できます
Point1
-30℃近くまで下げた温度の中
エタノールを-30℃近く下げてその中に食材を投入することにより、たとえ傷みやすい鮮魚でも、元の状態を長時間キープしたままでいられます。保存方法で同じ食材でも異なる食感となるので、｢凍眠ミニ｣を使用することがおすすめです。
Point2
ハウスクリーニングで家事を代行
外に出て地元で頑張る皆様のために、家のクリーニングを実施しております。｢エアコン高圧洗浄｣｢レンジフードクリーニング｣｢バスルームのお掃除｣などのご依頼を承っており、お客様にとって過ごしやすいような環境を丁寧に整えます。
Gallery
Access
会社概要をはじめお問い合わせに際して必要な情報を掲載しておりますのでご覧ください
概要
| 店舗名 | 株式会社7-AMG |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県草加市新善町509-1 |
| 電話番号 | 048-941-6699 |
| 営業時間 | 9:00～17:00 |
| 定休日 | 土日祝 |
| 最寄り | 埼玉県内やその周辺地域 |
アクセス
お客様の個人情報保護に尽力するなど初めてお問い合わせの方にも、安心して率直なご要望をお聞かせいただける体制を整えております。お電話やメールからお問い合わせをお待ちしております。お問い合わせに必要な各情報を分かりやすくまとめております。
特徴
新鮮さを損なわずに美味しく食べられるようにしております
-30℃近くの世界で食材の細胞を獲れたての状態に維持する
-30℃近くにまで下げたエタノールにつけることにより、鮮魚を長期間に亘り保存状態の良いままで、ドリップも抑えることに成功しております。食材の細胞や組織をなるべく破壊せずに保存することが叶うので、たとえ内陸でも、まるで海で獲れたかのような獲れたての状態に近い食感をお楽しみいただけます。ご家庭用の｢凍眠ミニ｣もあり、店舗用よりサイズが小さくなっております。過去には伊藤忠食品様と協力して｢凍眠市場｣というブランドを展開し、より保存状態の良い製品の紹介をしてきました。現在でも、ご興味のある方々に性能等について伝えるため、実際に製品をご体験いただける機会を設けております。｢埼玉までは遠くてなかなか通えない｣｢興味はあるけれど忙しくて時間がない｣といったお客様には、出張して性能についてお試しいただけるようなサービスを実施いたします。
Contact
