瞬間凍結により麺類の保存も容易に実施できます
持ちが良い麺類をさらに長期間保存できるように
株式会社7-AMG
お客様にとって簡単解凍を実現しております
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未来の子どもたちの食の安全をお守りします

たとえ麺類であっても、どのような食品にでも適した瞬間冷凍を実現する急速凍結機を販売しております。安心・安全な食のため、そして未来の子どもたちのために、瞬間冷凍で傷まない保存方法の確立を実現いたしました。
地球と人に優しい科学技術で食の文化を守る
  • 思いやりのある技術を
    優しさ
  • 未来をお守りしている
    子ども
  • 地球に配慮いたします
    技術力
Check!
技術力で手厚くサポートをします
共同開発による技術力で麺類や野菜などの保存に長けた凍結機を作りサポートします
Point1

飲食の業界をサポートする技術を

食文化を応援し、飲食の業界をサポートする技術を提供しております。野菜や麺類、お肉など、様々な食材の保存に適した急速凍結機を販売いたします。この急速凍結機に、鮮度を保ったままの冷凍保存を実現する技術が詰め込まれております。

Point2

遮熱で｢エコ｣の実現ができます

リフォームのご依頼を承っており、遮熱材の取付けをいたします。ご自宅を遮熱材で覆うことによって、熱を逃がさず・浸入させず、快適な環境づくりを実現しております。また、冷暖房の電気代を節約できるので、｢エコ｣も実現いたします。

Point3

アニサキス対策を叶えております

食中毒の原因となる｢アニサキス｣ですが、低温で死滅するので瞬間冷凍が効果的でございます。お肉や野菜、麺類などの食材に潜んだアニサキス対策として、冷凍保存でアニサキスを死滅させてから調理具材として使用するのがおすすめです。

お問い合わせはこちら
お気軽にお電話でご連絡ください
048-941-6699 048-941-6699
9:00～17:00

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会社概要をはじめお問い合わせに際して必要な情報を掲載しておりますのでご覧ください

概要

店舗名 株式会社7-AMG
住所 埼玉県草加市新善町509-1
電話番号 048-941-6699
営業時間 9:00～17:00
定休日 土日祝
最寄り 埼玉県内やその周辺地域

アクセス

お客様の個人情報保護に尽力するなど初めてお問い合わせの方にも、安心して率直なご要望をお聞かせいただける体制を整えております。お電話やメールからお問い合わせをお待ちしております。お問い合わせに必要な各情報を分かりやすくまとめております。
特徴

食中毒対策もばっちり行える急速凍結機を販売しております

地球に優しく人にも配慮した科学技術で食文化の発展を応援中

どのような食材でも瞬間的に冷凍して保存する技術を確立し、たとえ麺類でも氷結晶化により傷ませず、お好きな時に取り出して調理ができます。どんなに水分が多い食材だったとしても、-30℃以下のエタノールの液体に漬けて瞬時に凍らせております。これは株式会社テクニカンとパティシエの辻口博啓氏が開発した技術であり、専門家が立ち会った食文化に貢献する科学技術でございます。食中毒の原因の一つである｢アニサキス｣、体内で害を及ぼすと厄介ですが、低温ではあっさりと死滅してしまいます。食材を調理する前に急速凍結機に入れておけば、アニサキス対策が行えて安心・安全にご飯を食べられます。瞬間冷凍とは、保存に適したツールなだけではなく、食中毒に備えた予防策としても効果的でございます。飲食店・スーパー用やご家庭用に小型化に成功した製品を販売しております。

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